片貝コミュニティセンター「毛勝の郷 シェルピース」で手料理を
ふるまってくれる地元有志。
できるだけ地元でとれた野菜やお米を使うことにこだわり、野菜作りから
手料理までメンバーの気持ちが込められている。
農家のお母さんならではの経験と知恵と味付けで、心がほっこりあたたか
くなるおもてなしをしてくれます。
いつでも気取らず美味しいお食事、安心な雰囲気と食材へのこだわりをも
って自分たちが、あはは！おほほ！と楽しく頑張ることで、片貝にたくさ
んの人が来てくれることが私たちの喜びです。
夕食 18:30～ / 昼食 12:00～ 対応人数35名
◆大人 1,400円 / 子ども(小学生以下) 1,100円
※10日前までの事前予約要
※季節によってお料理の内容が異なります。
※宿泊の食事対応は35名ほどまでとなります。
朝食 7:00～ 対応人数35名
◆大人 1,000円 / 子ども(小学生以下) 800円
※10日前までの事前予約要
※季節によってお料理の内容が異なります。
※宿泊の食事対応は35名ほどまでとなります。
食物アレルギーへの対応をご希望のお客様へ
食物アレルギー症状のある方は、ご予約時にお知らせください。
その場合、できる限りアレルゲンの除去に努めた料理を提供させていただきますが、
アレルゲンの除去を保証するものではございませんのでご了承ください。
アレルゲンの除去が保証されないとお困りのお客様におかれましては、お客様の安全を第一に考え、
やむを得ず食事の提供をお断りすることがございます。
その場合、ご自身での食事の持ち込みをお受けいたしますので、事前にお申し出ください。
| 原因植物 | 基本的には除去は必要ないとされる調味料、だしなど |
|---|---|
| 鶏卵 | 卵殻カルシウム |
| 牛乳 | 乳糖・乳清焼成カルシウム |
| 小麦 | しょうゆ・酢・みそ・麦茶 |
| 大豆 | ごま油 |
| 魚類 | かつおだし・いりこだし・魚醤 |
| 肉類 | エキス |
★上記の表にある調味料やだしなどは、食事提供で使用しています。
これらの調味料なども除去している場合は、ごく微量のアレルゲンの摂取でも症状が出る重症な患者とみなされる為、
食事の提供がむずかしくなります。