歳と共に量より質となりました。
蕎麦は全国８０軒以上回りまして、私が美味しいと思った店は
ミシュランガイドに県内では全てノミネートされていました
審査された方と私の味覚が合った様で・・・。
営業を御確認の上、お出かけ下さい。
| ＮＯ | 年月 | 場所 | 店名 | 飲食品 |
|---|---|---|---|---|
| １３ | ２０１９年 | 富山県上市町 | 金龍 | 素麺 |
| １２ | ２０１９年 | 山口県岩国市 | 旭酒造／ 獺祭 | 日本酒 |
| １１ | ２０１７年 | 富山県岩瀬 | ベーカリーみや | 食パン |
| １０ | ２０１４年 | 富山県富山市 | ラ・ベットラ・ダ・オチアイ／富山店は閉店 | イタリア料理 |
| ９ | ２０１２年 | 長野県戸隠中社横 | うずら屋 | 蕎麦 |
| ８ | ２０１１年 | 富山県高岡市 | 磯はなび | 昼食 |
| ７ | ２０１０年 | 長野県松本市 | 松茸山荘 | 松茸料理 |
| ６ | ２０１０年 | 石川県穴水町 | 高尾 | 海鮮丼 |
| ５ | ２０１０年 | 滋賀県近江八幡市 | クラブハリエ 日牟禮館日牟禮カフェ／近くに移転 | バームクーヘン |
| ４ | ２００７年 | 石川県七尾市 | ル ミュゼドゥ アッシュ／辻口博啓 | ケーキ |
| ３ | ２００４年 | 福井県永平寺町 | 幸家 | 豆腐料理 |
| ２ | １９９９年 | 福島県喜多方市 | まこと食堂 | 中華そば |
| １ | １９９５年 | 石川県金沢市 | 森八／匠 | 羊羹 |
