私は味だけで評価しています。
| ＮＯ | 年月 | 場所 | 店名 | 備考 |
|---|---|---|---|---|
| 36 | ２０２１年１１月 | 富山県富山市 | 松濤庵 | 建物も素晴らしい |
| 35 | ２０１７年１０月 | 富山県富山市 | 田村 | 機械打ちは残念ですが、美味しいです |
| 34 | ２０１７年９月 | 富山県富山市 | 樹 樹 | 開店と同時に満員です |
| 33 | ２０１６年９月 | 富山県入善町 | 手打ち蕎麦あかり | 妻好み／蕎麦の量が少ないです |
| 32 | ２０１６年６月 | 富山県滑川市 | 美楽 | 天麩羅もカリット・日本酒あり |
| 31 | ２０１５年２月 | 富山県上市町 | さえき | 今度うどんも食べてみます |
| 30 | ２０１３年７月 | 石川県能登中島町 | くき | 美味しいです |
| 29 | ２０１２年５月 | 長野県戸隠 | うずら家 | ☆私好み／お勧めします |
| 28 | ２０１２年５月 | 長野県小布施 | せきざわ | 三味がお勧めです |
| 27 | ２０１１年８月 | 長野県安曇野 | みさと | 予約して行った方が/妻好み |
| 26 | ２０１０年１０月 | 富山県山田村 | 清水そば | １１時〜１４時まで★ |
| 25 | ２０１０年５月 | 富山県上市町 | 八笑 | ☆安定しています、美味しい |
| 24 | ２０１０年５月 | 長野県安曇野 | 安留賀 | 蕎麦の量が少ないです |
| 23 | ２０２２年９月 | 富山県富山市 | くちいわ | 東岩瀬に移転 |
| 22 | ２００９年１１月 | 長野県安曇野 | あさかわ | お昼頃には２０人以上の待ちが |
| 21 | ２００８年１０月 | 富山県五箇山 | 拾遍舎 | Ｒ１５６道路沿いにあります・豆腐も美味しい |
| 20 | ２００８年９月 | 長野県安曇野 | こむぎ亭・味彩舘 | 普通のレストラン |
| 19 | ２００８年９月 | 長野県飯山市大字富倉 | はしば食堂 | 妻好みです |
| 18 | ２００７年１１月 | 福井県越前市 | そば蔵 谷川 | 私好みです |
| 17 | ２００７年６月 | 長野県戸隠 | なおすけ | 場所がいいですね★ |
| 16 | ２００６年１０月 | 富山県立山町 | 翁 | 建物はなかなかです |
| 15 | ２００５年５月 | 福井県松岡町 | けんぞう | 月曜定休日 |
| 14 | ２００４年１１月 | 富山県魚津市 | くぼ多 | 日曜日のみ営業／ＡＭ１１〜 |
| 13 | ２００４年１０月 | 福井県今立町 | 森六 | せいろ蕎麦／平日限定２０食 |
| 12 | ２００４年９月 | 長野県黒姫高原 | たかさわ | １０割蕎麦がお奨め／限定食 |
| 11 | ２００３年１２月 | 富山県立山町 | むか井 | 建物は普通の家です |
| 10 | ２００３年１１月 | 富山県八尾町 | 月のおと | 建物は普通の家です★ |
| 9 | ２００３年８月 | 長野県黒姫高原 | うえだ | 夏蕎麦でも美味しい |
| 8 | ２００２年３月 | 富山県富山市東岩瀬 | 丹生庵/閉店 | お昼前に入らないと売り切れになる事も | 7 | ２００１年４月 | 富山県朝日町 | 草の子 | 戸隠流とか |
| 6 | ２０００年１１月 | 長野県白馬村 | そば神 | Ｒ１４８号線沿いです |
| 5 | ２０００年１０月 | 長野県池田町 | 翁 | ながめもイイですね★ |
| 4 | ２０００年１０月 | 富山県利賀村 | ごっつお館 | 頑固そばがお奨め★ |
| 3 | ２０００年５月 | 山梨県長坂町 | 翁 | ナチュラル |
| 2 | １９９９年８月 | 福島県会津若松市 | 桐屋 | そばは心で打つ |
| 1 | １９９８年８月 | 石川県能登門前町 | 手しごと屋 | 娘が好み |